4。3。2  生鲜产品运输成本高　　

现阶段永辉超市的经营范围主要是生鲜品、农产品等，生鲜农产品具有不易存、保质期短等特征，所以在经营中容易发生损耗，导致毛利率低，这也是为何2015年生鲜产品毛利率增长幅度较低的原因之一。寻找生鲜产品产生高运输费用的原因，及时修补漏洞，争取在较短的时间内又快又安全地将产品送达销售地点，及时上架、出售，就显得特别重要。经研究调查发现，一方面，生鲜农产品具有易腐坏的特性，但物流技术薄弱导致冷链系统不完善。运输过程的中间环节多，各种运输方式之间又缺少有效的衔接，这无疑会在无形中增加产品的成本。[4]另一方面，永辉超市分散化的采购模式也就决定了其运输方式的多样性，有的是利用自己所建立起来的物流配送模式，有的是由供应商运送，还有一些是与第三方物流公司合作，不同的物流运输方式在不同的环境中各有其优劣势，需要专业人才利用专业知识进行数据分析得出最有效的运输方式，但实际操作中，由于专业人才的匮乏，操作的不恰当，导致运输方式的选择存在着很多不合理的地方，从而使运输成本较难控制。