父母 65 75。6

教练 63 73。3

队友 8 9。3

书刊报纸网络 6 7

讲座 3 3。5

其他 6 7文献综述

由调查表可知，比赛期补充营养的依据来源于父母、教练的比例分别是75。6%和73。3%。来源于队友、书刊报纸杂志、讲座和其他所占的比重均低于10%。

图2  比赛期补充营养的依据

2。1。3对能量的主要来源的认知

表4  能量的主要来源

能源物质 人数（人） 百分比（%）

糖 58 67。4

脂肪 46 53。5

蛋白质 60 69。8

维生素 34 39。5

矿物质 27 31。4

微量元素 35 40。7

由调查表可知，糖、脂肪、蛋白质的被选率超过半数，维生素、矿物质、微量元素被选率相对较低分别为39。5%、31。4%、40。7%。

表5  营养素的重要性

营养素 人数（人） 百分比（%）

碳水化合物 73 84。8

蛋白质 65 75。6

脂肪 54 62。8

维生素 52 60。5

矿物质 63 73。3

无机盐 13 15。1

由调查表可知，最受重视的营养元素是碳水化合物，有73人次选择了它，占了总比重的84。8%，受到重视最少的是无机盐，所占比重只有15。1%。