表2 大学生饮食行为对睡眠质量影响的单因素Logistic回归分析文献综述

变量 睡眠质量好 睡眠质量差 OR P

N（%） N（%） （95% CI） 

早餐 每天吃 355（69。34） 43（56。58） 1。00 （参照） 

3-6次/周 119（23。24） 22（28。95） 1。53（0。88 - 2。66） 0。142

<3次/周 38 （7。42） 11（14。47） 2。40（1。14 - 5。02） 0。021

中餐 每天吃 440（85。94） 56（73。68） 1。00 （参照） 

不每天吃 72 （14。06） 20（23。32） 2。22（1。24 - 3。85） 0。007

晚餐 每天吃 403（78。71） 50（65。79） 1。00 （参照） 

不每天吃 109（21。29） 26（34。21） 1。92（1。14 - 3。23） 0。014

外出就餐 少于每周1次 270（52。7） 32（42。1） 1。00 （参照） 

每周2-3次 166（32。4） 23（30。3） 1。17（0。66 - 2。07） 0。596

每周4次或更多 76（14。8） 21（27。6） 2。33（1。27 - 4。28） 0。006

夜宵 少于每周1次 267（52。2） 30（39。5） 1。00 （参照） 

一周1-2次 156（30。5） 29（38。2） 1。65（0。96 - 2。86） 0。074

每周3次或更多 89（17。4） 17（22。4） 1。70（0。90 - 3。23） 0。118

就餐饱感 七分饱 128（25。0） 20（26。3） 1。00 （参照） 

正好 315（61。5） 36（47。4） 0。73（0。41 - 1。31） 0。291

过饱 69（13。5） 20（26。3） 1。86（0。94 - 3。68） 0。075

3。3大学生膳食摄入与睡眠质量的关系

单因素Logisitic分析发现，禽类和水产品的摄入频率过低对睡眠质量影响有统计学差异。与食用频率为每周2-3次者相比，每周少于1次禽肉者（OR = 3。84，95% CI：1。53 – 9。63；P = 0。004）和食用每周少于1次水产品（OR = 2。46，95% CI：1。29 – 4。71；P = 0。006）出现睡眠障碍的可能性显著增加。畜类、水果、蔬菜、碳酸饮料、茶和咖啡的摄入对睡眠质量无统计学差异