2。2 E。coli的培养 11

2。3 产抑菌物质的菌株的筛选 12

2。4 制作抑菌圈 13

2。5 产抑菌物质的菌株的分离与纯化 14

3。 讨论 16

参考文献 17

致谢 18

图清单

图序号 图名称 页码

图2-1 平板三区划线分离得到的E。coli单菌落 11

图2-2 摇床培养E。coli 11

图2-3 培养的50份菌液 12

图2-4 摇床培养50份菌液 12

图2-5 含所有待测菌的待培养平板

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图2-6 培养后待观察的平板 14

图2-7 三区划线分离的待测菌

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引言 

嗜热菌是一类能在50℃以上的高温环境中生存的极端微生物，其最适宜的生长温度为45-80℃以上[1]。自70年代一位名叫Brock的学者发现嗜热菌后，有些国家如意大利、美国等开始大规模开发和研究嗜热菌资源[2]，而我国拥有丰富的嗜热菌资源，分布在生态环境各不相同的温泉及其特殊的高温环境中[1]，数量众多，应用前景广阔。尽管近年来有关嗜热菌的报道很多，但是还有更多有意义和价值的东西值得去挖掘。论文网

利用选定的微生物天然产生的代谢产物来抑制不良微生物的生长，在食品防腐、生物防治及医药行业等方面引起了许多的科研注意力，且目前已发现的微生物的抑菌物质有的抑菌谱很窄，有的是安全问题待考证[3]。目前抗生素等物质都是从常温菌种分离而得，特殊菌种如嗜热菌中分离抗生素很少[4]，从嗜热菌中可能会分离出新型抗生素，这将是一个新的突破。所以研究能产生抑菌物质的微生物，开发能产生安全、有效的抑菌物质的微生物，势在必行。

本实验的研究目的是从常温环境中筛选、分离出嗜热菌，并纯化出能产生抑菌物质的菌株， 这一研究对嗜热菌具有重要的理论和现实意义。由于嗜热菌的细胞和酶蛋白具有独特的耐热性，加之与其耐热性相适应的独特的分子结构[5]，使其成为人们开发和利用的重要研究对象和生物资源。无论从微生物学还是医学角度去看，研究能产生抑菌物质的嗜热菌对于这两个领域都有着特殊的重大意义。 

E。coli：是一种经过诱变的菌株，不仅缺乏DNA的修饰，即自身的DNA不会被修饰，而且缺乏“免疫”调节机制，同时不会对导入的外源DNA进行切割，对青霉素敏感。

抑菌圈测量法：它是一种经典方法，被用于微生物分析。原理是将特定试验菌涂布在琼脂培养基上，而抑菌物质在其培养基内形成一种立体状的球形，然后向外扩散，抑制试验菌的生长和繁殖，从而在抑菌物质的周围形成一圈透明圈，即为抑菌圈[6]。

本实验以浙江海底的海泥和学校的一些环境中采集的泥土为样品，从中筛选和分离出嗜热菌，利用其与E。coli产生的抑菌圈现象筛选出可以产生抗生素的菌株，然后对其所产生的抑菌物质的一些性质和其结构、理化性质进行初步的鉴定。