怎样才能有效的降低人员的流失是现在最为关键的事情，怎样留住人才也是每个酒店现在着重要思考的问题。我们针对这一问题，结合大量的文献资料和案例，探讨各大酒店人员流失的原因，提出有效防止酒店人员流失率的策略，为酒店行业长远发展出谋划策。 

2中国酒店从业人员流失现状

2。1文献综述

本文章主要是研究当今酒店人员流失的原因，我以一些文献作为参考。（关于酒店人员流失的原因，学术界进行了大量的研究。）其中胡彩霞所发表的《酒店管理人员流失的相关因素评价研究》一文中，该文利用访问和问卷等手段，通过对几家酒店的实地调研，分析获得促进管理人员离职的相关因素，并且建立企业管理人员流失相关因素层次模型，提出相对的对策。科学的开发、与利用人力资源，有利于实现酒店人力资源最佳配置与使用率最大化，提高酒店竞争优势[2]。而李姊鑫所发表的《酒店员工流失的危害及原因探析》一文中，该文提出员工是酒店维持良好运营的根本，从酒店员工流失的危害入手进行分析,探索了其存在的原因,以期更好的解决[3]。在李琦发表的《酒店员工培训存在的问题与对策》的一文中，该文总体概述为当今的酒店非常重视员工的培训工作,但如何提高培训的效果却一直困扰着酒店的管理者。[4]。杨琴和尹奇凤发表的《浅析我国酒店员工流失现象及对策》的一文中，该文主要阐述了酒店是一个劳动密集型的服务性行业,人才是提升酒店竞争力的关键,但最近几年却出现了酒店员工频繁流失现象,这对我国酒店业的发展产生了极为不利的影响[6]。肖洪磊和徐丽娇发表的《旅游酒店员工流失问题及对策探析——以昆明锦江大酒店为例》一文中，该文阐述的是我国传统观念、行业特性、员工自身等因素的制约,旅游酒店员工流失率一直居高不下,由此所带来的负面影响也一直困扰着酒店管理者，同时也影响酒店的经营[5]。利。布拉纳姆所写的《留住好与员工：揭开员工流失的7大隐秘》一书中，他所阐述的内容是：工资是所有问题中最牵动感情的问题，能调动员工的积极性和提高员工保留率的薪酬做法。注意向难得的人才全面酬谢在看中和赞赏人的方面，采用非物质手段的最好办法是：重视人，而不仅仅是关注数字，而是更加重视和更多的赏识员工[7]。文献综述

综上所诉述：员工是酒店维持良好运营的根本，但现今的人员流失率高，是酒店管理者对于如何留住酒店人员是最为迫切的问题，针对人员流失原因，做出相对应的措施。

2。2目前酒店人员流失状况

如今是世界经济一体化的时代，由于我国正式加入WTO并且当前面临的世界经融危机，酒店与酒店之间的竞争越来越激烈。市场的竞争就是人才的竞争，一支相当稳定的，人员结构相当合理的人才队伍是任何企业成功经营的重要因素，酒店业作为劳动力密集型的产业，更是如此。但是，纵观目前中国酒店的人力资源管理，最迫切的问题就是员工流失过高，人员流失呈上升趋势。薪酬福利待遇低，人力资源管理不细致等方面，导致酒店员工频繁流动。而流动的方向主要流向是其他行业或行业内低星级的酒店向高星级的酒店流动，从本土酒店流向外资的酒店。导致酒店管理层不敢进行人力资源的投入，造成招聘成本的提高，人心不稳，服务质量降低，客户流失等一系列的骨牌效应的产在。这会造成酒店人心浮动，直接影响到酒店的服务质量和产品质量，而且会影响酒店的经营管理。所以作为一个酒店想有好的前景，要面对现实，清楚细节，做好工作，更好调动员工的积极性，努力提高员工的素质，尽量减少员工的外流，提升对顾客的服务质量，来取得好的经济效益。