蔗糖处理对玉米幼叶花青素合成的影响(5)
2.结果
2.1丹科七号和黑玉米的发芽率
表2.1-1玉米发芽率
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品种 培养天数 |
丹科七号 | 黑玉米1号 |
| 第一天 | 2.3％ | 0％ |
| 第二天 | 11.7％ | 3.1％ |
| 第三天 | 15.6％ | 8,6％ |
| 第四天 | 23.2％ | 18,6％ |
| 第五天 | 34.7％ | 28,5％ |
2.2三叶期黑玉米与普通玉米的宏观对比
2．2-1三叶期普通玉米和黑玉米宏观对比图
注：1、黑玉米胚芽鞘，2、黑玉米根系；3、普通玉米胚芽鞘；4、普通玉米根系
从图2．2-1上可以看出黑玉米比普通玉米的根长，普遍能长1-2厘米；黑玉米的根系数量没有普通玉米小麦多，一般是普通玉米的三分之一；黑玉米的根系曝露在空气中和水中的均是白色的，普通玉米的根系曝露在空气中是紫色，水中的是白色；普通玉米的胚芽鞘是绿色的，黑玉米的胚芽鞘是紫色的。
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品种 组别 |
丹科七号 | 黑玉米1号 |
| 根长 | 2-3cm | 4-5cm |
| 根系 | 3-4组 | 1-2组 |
2.3丹科七号各项指标结果
图2.3-1丹科七号各项指标柱形图
图2.3-1a叶绿素含量变化 图2.3-1b花青素含量的变化
图2.3-1c可溶性糖含量变化
图2.3-1d丙二醛含量变化 图2.3-1eSOD活性变化
注：图abcde中1-7依次表示蒸馏水、20mmol/L蔗糖、40mmol/L蔗糖、60mmol/L蔗糖、80mmol/L蔗糖、20mmol/L果糖+20mmol/L葡萄糖、20mmol/L果糖+20mmol/L葡萄糖+20mmol/L蔗糖；a-e分别是花青素、叶绿素、可溶性糖、丙二醛、SOD
花青素含量与用蒸馏水时相比增多了，在80mmol/l处达到最大。在叶绿素含量和可溶性糖含量与用蒸馏水时相比呈降低的趋势，SOD含量与用蒸馏水时相比增多，呈增大的趋势。丙二醛含量与用蒸馏水时相比都增多而且在20mmol/L果糖+20mmol/L葡萄糖60mmol/l蔗糖时含量增加最为显著。