表 4  对网络订餐食品安全问题处理的认知

变量 选项 人数 构成比（%）

当在网络订餐中出现不好的体验后，一般会选择怎么处理 无所谓，继续吃 17 7。4

换一家继续吃 141 61。3

给予差评 143 62。2

找商家协商，寻求解决方案 59 25。7

在微信微博等社交平台抱怨 28 12。2

寻求媒体的帮助 6 2。6

向外卖平台投诉 57 24。8

向食品药监部门投诉 9 3。9

是否认为采取的处理方式能真正有效解决问题 能 60 26。1

不能 170 73。9

在调查网络订餐的黑作坊被曝光后的反应时，只有20。9%的表示坚定不会，12。6%的人表示暂时不会，剩下66。5%的人会继续选择网络订餐，其中63%的人表示会选择自己认为比较可信的店，3。5%的人则觉得并不要紧。具体见表5。

表 5  网络订餐的黑作坊被曝光后的反应

项目 人数 构成比（%）

会，觉得并不要紧 8 3。5

会，但会选择觉得比较可信的店 145 63。0

暂时不会，因为报道影响食欲 29 12。6

不会，因为网络订餐不安全 48 20。9

3。1。4 对网络订餐对食品安全相关法律的认识来自优Y尔L论W文Q网wWw.YouERw.com 加QQ7520~18766

调查结果显示，只有20。9%的人知道新修的《食品安全法》增加了网络食品安全监管的内容，66。5%的人表示并不清楚，还有12。6%的人表示不关心。具体见表6。

表 6 对食品安全法新增内容的认知

选项 人数 构成比（%）

知道 48 20。9

不知道 153 66。5

不关心 29 12。6

在问到承担责任主体时，只有9。1%的人明确知道承担责任的是餐饮商家、第三方平台和食品药品监督管理局，还有27。4%的人知道这三者是责任主体，但同时还误选了其它选项。其中被误选次数最多的是卫生监督所和卫计委，分别占46。1%和27。8%。具体见表7。

表 7  对网络订餐食品安全责任的主体的认知

选项 人数 构成比（%）

餐饮商家 188 81。7