1.9.2色谱法 12

1.9.3 树脂吸附技术 12

1.9.4 超滤法 12

1.9.5超临界萃取技术 13

1.10本课题的研究目的和意义 13

2实验方法 14

2.1 实验材料试剂和仪器设备 14

2.1.1 实验原料 14

2.1.2 试验试剂 14

2.1.3 试验仪器 14

2.1.4 实验设备 14

2.2研究线路图 15

2.3实验步骤 15

2.3.1提取 15

2.3.2净化 17

2.3.3 分离纯化 17

3 结果与讨论 21

3.1提取条件的确定 21

3.1.1温度对提取率的影响 21

3.1.2溶剂浓度对提取率的影响 21

3.1.3料液比对提取率的影响 22

3.1.4正交优化玛卡提取工艺的结果 22

3.2柱层析分离条件的确定 23

3.3 HPLC—MS检测 24

3.3.1检测条件的确定 24

3.3.2玛卡粗提取液 24

3.3.3柱层析分离 24

3.4玛卡中生物碱液相测试结果 24

4 结论 26

致谢 27

参考文献 28

1引言

1.1 玛卡概述

玛卡这种植物本是产自南美洲安第斯山脉海拔3500-4500米的地方，被居住在南美洲当地的印第安人当成果腹的食物，然后发现玛卡不仅能增强体力、耐力以及抵抗疲劳，此外还有增强性能力和生育能力的神奇功能，被称为“南美人参”。

现在玛卡种植主要分布在秘鲁中部和秘鲁东南部城市，属于十字花科独荇菜，在我国境内引种该植物的地区有云南、新疆，属于独行菜属植物，在植物形态特征上与其他独行菜属植物有很多共性[1]。独行菜属植物约175种，全世界有广泛分布；为一年至多年生草本或半灌木，常具单毛、腺毛、柱状毛；茎单一或多数，分枝。叶草质至纸质，线状钻形至宽椭圆形，全缘、锯齿缘至羽状深裂，有叶柄，或基部深心形抱茎。总状花序顶生及腋生；萼片长方形或线状披针形，稍凹，基部不成囊状，具白色或红色边缘；花瓣白色，少数带粉红色或微黄色，线形至匙形，比萼片短，有时退化或不存；雄蕊6个，常退化成2或4个，基部间具微小蜜腺；花柱短或不存，柱头头状，有时稍二裂；子房常有2个胚珠。短角果卵形、倒卵形、圆形或椭圆形，扁平，开裂，有窄隔膜，果瓣有龙骨状突起，或上部梢有翅。种子卵形或椭圆形，无翅或有翅；子叶背倚胚根，很少缘倚胚根。 玛卡可用作药物的部分像萝卜的块茎，呈倒圆锥形，一般长度为10-14厘米，直径约为3~5厘米，按颜色分为金、黑、红、白、浅黄、紫色，叶子是椭圆形。一般来说，紫玛卡与黑玛卡比黄玛卡的营养成分更高，被认为是强壮和精力的象征，口感上既甜又苦；黄玛卡更常见，味道更好，性状更佳。