3.2 稳定性的判断    12
3.3 实验结果    12
3.3.1 玉竹提取液 O/W型乳化体样品外观测试结果    12
3.3.2 玉竹提取液对O/W型乳化体系性能的影响    22
3.3.3 乳化工艺的影响    23
3.3.4 竹菊提取液 O/W型乳化体样品外观及稳定性测试结果    23
3.3.5 竹菊提取液对O/W型乳化体系性能的影响    30
3.3.6 玉竹提取液和竹菊提取液的美白功效测试结果    30
3.3.7 玉竹提取液O/W乳液的保湿和肤感测试结果    30
4 结论    33
致谢    34
参考文献    35
1 引言
玉竹,为百合科多年生草本植物。根茎横走,肉质黄白色,密生多数须根。叶面绿色,下面灰色。花腋生,通常1-3朵簇生。原产我国西南地区,但野生分布很广。耐寒,亦耐阴,喜潮湿环境,适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。《本草经集注》云“茎干强直,似竹箭杆,有节。”故有玉竹之名。植物的根茎可供药用,中药名亦为玉竹,秋季采挖,洗净,晒至柔软后,反复揉搓,晾晒至无硬心,晒干,或蒸透后,揉至半透明,晒干,切厚片或段用。《本草正义》:“治肺胃燥热,津液枯涸,口渴嗌干等症,而胃火炽盛,燥渴消谷,多食易饥者,尤有捷效”。玉竹别名尾参,大宗药材。以条长肥壮、色泽鲜黄、明亮、质地优良驰名中外,是全国出口最多的中药材之一。玉竹宜在海拔1000m以下,低山丘陵或谷地栽培,土壤宜黄壤或砂质壤土,喜凉爽湿润气候,积水过多或干旱不利于其生长,玉竹吸肥多,易栽培,产量高。[1]
(一)形态特征
根状茎圆柱形,直径5-14毫米。茎高20-50厘米,具7-12叶。叶互生,椭圆形至卵状矩圆形,长5-12厘米,宽3-16厘米,先端尖,下面带灰白色,下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。花序具1-4花(在栽培情况下,可多至8朵),总花梗(单花时为花梗)长1-1.5厘米,无苞片或有条状披针形苞片;花被黄绿色至白色,全长13-20毫米,花被筒较直,裂片长约3-4毫米;花丝丝状,近平滑至具乳头状突起,花药长约4毫米;子房长3-4毫米,花柱长10-14毫米。浆果蓝黑色,直径7-10毫米,具7-9颗种子。花期5-6月,果期7-9月。[1]
(二)生态环境
生于海拔500-3000米的林下或山野阴坡,欧亚大陆温带地区广布。[1]
(三)地理分布
产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、台湾及福建等地。[2]
(四)道地产区
玉竹的干燥肉质呈根状茎,为黄精属多年生草本植物,是大宗中药材。玉竹是邵东县优势农产品。邵东产的猪屎尾参产量大、品质优而占全省3/4,出口占全国第一,享誉海内外。
(五)化学成分
    根状茎含玉竹粘多糖(odoratan),由D-果糖,D-甘露糖,D-葡萄糖及半乳糖醛酸所组成,摩尔比为6:3:1:1.5;玉竹果聚糖(polygonatum-fructan)A、B、C、D,糖的组成为果糖(%):葡萄糖(%)(97.5:2.6,96.2:3.8,95.3:4.8,90.4:9.6),氮杂环丁烷-2-羧酸(azetidine-2-carboxylic acid)。还含黄精螺甾醇(polyspirostanol)Poa,黄精螺甾醇甙(poly-spirostanoside)Pob、Poc、PO1.PO2.PO3.PO4.PO5,黄精呋甾醇甙(Polyfuroside),黄精呋甾醇甙Poc、Pod、PO6.PO7.PO8及PO9等甾族化合物。PO2与Pob具有相同结构,均为25-R、S立体异构混合物,只是R/S比值不同;PO3为Poc极其25-R的混合物。微量皂甙, 白屈菜酸(chelidonic acid),环氮丁烷-2-羧酸(azetidin-2-carboxylic acid), 山柰素阿拉伯糖甙及天冬酰胺、鞣质、甾体皂甙。[3]
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