3。1。1。3淮安市清河区肥胖青少年对于洋快餐食用情况

表3  淮安市清河区肥胖青少年对于洋快餐食用的统计（N男=103，N女=70）

洋快餐使用情况 人数（男） 男占比（%） 人数（女） 女占比（%）

几乎不吃 7 7 6 8

1-2次/周 33 32 32 46

3-4次每周 37 36 25 35

5次以上/周 26 25 8 11

洋快餐之类，诸如肯德基、麦当劳、炸鸡、烧烤、炸肉串等，具有很高的热量，且小摊上的饰品卫生也无法得到保障，经常性食用除了会造成肥胖，甚至还会造成其他危害。从表3可看出，绝大部分的人每周都会食用上述食品。

人们的饮食情况得到了好转和改变。但是，人们往往在饮食摄入的时候忽略了相应的热量，部分人对于食品营养以及热量的认知不足。尤其是快餐食品以及薯片等零食。

表4  洋快餐热量参考表

名称 热量（单位：千卡） 名称 热量（单位：千卡）

汉堡包 260 玉米杯 小70、大110

吉士汉堡 310 圆筒冰淇淋 150

麦香鱼 340 麦辣鸡翅（对） 240

鸡腿汉堡 500 派 240

奶昔 小280 薯条 小250

可乐 小110 新地 300

    此热量统计表引用自百度

    薯片是油炸食品，每100g含有500大卡的热量。

根据国际营养的标准，一个人要维持目前的体重，每天每公斤体重必须吃进30至35千卡的热量。那么一个正常人每天吃进1700到2200千卡左右，体重就会维持现状；然而一个专业运动员每天需要摄入2500千卡左右。也就是说，如果一天正常吃三餐，以70公斤体重的人来说，他每餐进食不超过700千卡的热量，就可以维持体重不会热量过剩。而正常情况下一碗100g的米饭所包含的热量仅为116大卡。建议根据体重制定合理的饮食计划。

3。1。2肥胖饮食规律的关系论文网

表5  淮安市清河区肥胖青少年三餐食用情况（N男=103，N女=70）

洋快餐使用情况 人数（男） 男占比（%） 人数（女） 女占比（%）

正常 33 32